"運動營養"大手的心得

作者 : 謝旻融 / 臺師大人類發展與家庭學系營養科學與教育組學生

　這次的計畫對我來講意義非凡，本身大學就讀營養相關科系，也熱愛運動，很開心有這個機會將自身所學幫助小鐵人，讓他們的運動表現更好。對於長時間的耐力型運動選手而言，除了持續的嚴苛訓練以外，飲食也扮演著重要的角色，不管是平日、賽前一週，或是運動當天的飲食都需要特別留意。令我印象最深刻的一次拍攝就是嘉峰比賽當天，從一開始的游泳、自行車到最後跑步到終點，不管是他的媽媽、大手們，或是劇組工作人員，每個人都在場邊替嘉峰加油，他最後衝刺的畫面也一直烙印在我腦海裡，實在太感動了。旁人根本看不出來他與其他選手們的差別，儘管他身體有缺陷，但他最後還是辦到了。這是一個很棒的節目，藉由大眾媒體的傳播，讓民眾們更加了解從事耐力型運動的人該怎麼吃，運動中及運動後又該怎麼補充營養，才能讓身體能量迅速恢復。由於這次的經驗，我也更加確立了未來的志向，致力將營養專業投深至運動領域，幫助更多運動員，以及需要增強體能或塑身的民眾，為這個領域進一份心力。